Dengan cara dilumurkan pada khas bumbu sambal yg lezat dan asli pedas mantap, menciptakan sate taichan bakar yg pula bisa dikreasikan dengan resep sate taichan goreng ini sahih-benar menggugah selera.
Cita rasa legit, asam & pedas dalam kumpulan sate taichan berwarna putih & sambalnya bisa kita olah sendiri pada rumah secara gampang dan sederhana buat menambah variasi sajian olahan berbahan dasar daging ayam, maupun dicampur menggunakan kombinasi kulit ayam.
Sate taichan sebagai hits dan ramai diperbincangkan dan ramai pembeli ini, tidak selaras menurut sate ayam pada umumnya yang memakai bumbu kacang atau kecap, namun dilumuri bumbu sambal yang pedas. Berbagai strata level bumbu sate taichan dengan sambal yg ekstra pedas adalah daya tariknya lantaran memang sangat pas pada lidah orang Indonesia.
Bahan dan Bumbu Sate Taichan
- 800 gram daging ayam tanpa tulang
- 33 buah tusuk sate
Bahan lumuran :
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 buah belimbing wuluh, peras airnya atau air jeruk nipis
Bahan sambal :
- 20 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat, tambahkan bila dirasa terlalu pedas
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir atau bisa gula merah
- ¼ sdt penyedap rasa
- 150 ml air
- Minyak untuk menumis
Proses Cara Membuat Sate Taichan
- Haluskan semua bahan sambal lalu tumis hingga harum, masukkan air, garam, gula dan penyedap. Selanjutnya masak hingga mengental sambil sesekali diaduk.
- Cuci bersih daging ayam serta potong-potong dadu, selanjutnya lumuri dengan bahan lumuran, aduk rata lalu diamkan agar meresap esekitar 60 menit.
- Tusuk 5 buah potongan daging ayam pada tiap-tiap tusukan sate atau sesuai selera, lakukan hingga semua daging ditusuk sate.
- Bakar sate ayam hingga berwarna putih agak kecoklatan, jaga jangan sampai gosong. Setelah semuanya matang, hidangkan sate taichan dengan lumuran bumbu sambal yang sudah dimasak.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar