Memasak tumis daging sapi menggunakan cara sederhana mampu menciptakan resep daging teriyaki bumbu praktis ala rumahan pakai saus teriyaki halal berdasarkan saori jua benar-benar tak kalah sedap ketika disantap. Irisan daging sapi yg tipis akan sangat mudah empuk saat dimasak, sehingga hanya memerlukan ketika yg cukup singkat.
Selain versi sederhana menurut daging sapi teriyaki ini, kita jua bisa mengkombinasikannya menggunakan aneka bahan atau bumbu lainnya. Seperti paprika, cabai ijo, lada hitam hingga bermacam sayur dan sebagainya apabila ingin cita cita rasanya sebagai lebih komplit.
Bahan Bumbu Daging Sapi Teriyaki :
- 500 gram daging sapi, potong tipis
- 1 sachet (22 ml) saus teriyaki
- 3 sdm kecap manis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- ½ sdt lada/merica bubuk
- ½ sdt garam
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 150 ml air
- 1 sdm tepung maizena dilarutkan sedikit air
Cara Membuat Daging Sapi Teriyaki :
- Panaskan margarin secukupnya dalam wajan, lalu tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan potongan daging sapi serta aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Tuangkan air lalu tutup wajan, setelah mendidih masukkan garam, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki. Aduk-aduk rata kemudian tutup kembali wajan.
- Masak hingga daging empuk dan kuah hampir menyusut, selanjutnya tuang larutan maizena serta aduk-aduk hingga mengental. Matikan api, daging sapi teriyaki sudah siap untuk disajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar