Berikut ini merupakan cara mudah menciptakan mie goreng lezat dengan bumbu sederhana namun mempunyai cita rasa yang khas. Resep mie goreng kali ini pula memakai baceman bawang putih sebagai bumbu yg telah bukan rahasia memang seringkali dipakai penjual nasi dan mie goreng kakak-kakak juga ala restoran.
Skip penggunaan cabai rawit bila ingin disajikan buat anak, sedangkan bila ingin berasa lebih pedas bisa ditambahkan pemakain cabai rawit baik diiris maupun diulek halus.
Bahan Bumbu Mie Goreng Enak :
- 2 bungkus (4 keping) mie telur kering Burung Dara, rebus hingga matang lalu tiriskan
- 2 buah bakso sapi, potong-potong
- 50 gram kol, iris-iris menurut selera
- 5 lembar sawi hijau
- 3 sdm kecap manis atau sesuaikan selera
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdm baceman bawang putih, klik untuk melihat cara praktisnya
- 1 batang daun bawang
- 3 batang seledri
- 1 butir telur ayam
- 4 buah cabe rawit merah, iris-iris
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Ulek halus :
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- ¼ sdt merica/lada butir
- ½ sdt ebi
Cara Membuat Mie Goreng Enak :
- Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, baceman bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik lalu masukkan potongan bakso, irisan cabe rawit. Selanjutnya masukkan mie telur yang sudah direbus, beri garam dan kaldu bubuk serta kecap manis, aduk-aduk merata.
- Berikutnya masukkan irisan kol, sawi hijau, dan daun seledri, aduk dan masak hingga sayuran layu serta bumbu tercampur merata. Angkat mie goreng lalu siap untuk disajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar