{Tips|Ide} Resep Tumis Bunga Pepaya dan Tips Ampuh Agar Tidak Pahit| Resep Masakan Zulfa

Tips mudah dan sederhana cara mengolah bunga pepaya agar nir pahit menggunakan bumbu resep tumis mudah ini digdaya membuat bunga pepaya benar-sahih enak dan lezat dinikmati tanpa rasa pahit yang mengganggu pada pengecap.

Kembang kates atau bunga pepaya diyakini kaya akan khasiat dan manfaat bagi kesehatan. Namun rasanya yang pahit cukup mengganggu selera makan jika kita mengolahnya secara langsung menjadi masakan sehari-hari di rumah.

Untuk menghilangkan rasa getir, bunga pepaya memang perlu diolah terlebih dahulu menggunakan bermacam trik dan banyak sekali cara, misalnya warisan leluhur dengan tanah liat & lain sebagainya. Salah satu pada antaranya merupakan tips yg mudah namun ampuh agar tidak getir misalnya yang diterapkan dalam resep tumis bunga pepaya berikut adalah.

Bunga pepaya yang direbus bersama air garam & asam jawa sangat digdaya buat mengurangi & menetralisir rasa getir tersebut. Supaya lebih ampuh kali ini dilakukan dua kali perebusan, pertama dengan rebusan air & garam selanjutnya panaskan lagi dengan air dan asam jawa.

Mudah & sederhana, tetapi hasilnya sebagai masakan tumis bunga pepaya yang nir getir pada lidah, namun juga tidak menghilangkan karakteristik khas cita rasa & aromanya, sehingga menjadi santapan yg lezat & lezat .

Bahan Bumbu Tumis Bunga Pepaya :

• 250 gram bunga pepaya
• 2 sdm garam dan 1 sdm asam jawa untuk merebus bunga pepaya
• 2 siung bawang putih dan 3 butir bawang merah, dihaluskan
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk atau penyedap
• Minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat merah

Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya :

1. Petik bunga pepaya (termasuk batang-batang yang kecilnya saja atau lihat sesuai gambar dalam baskom diatas), cuci bersih kemudian rebus dengan air secukupnya hingga terendam bersama 2 sendok makan garam. Setelah mendidih dan layu, lalu buang air rebusan.
2. Selanjutnya rebus kembali bunga pepeya dengan air secukupnya bersama 1 sendok makan asam jawa sampai benar-benar mendidih. Matikan api, berikutnya cuci bersih kembali dan tiriskan.
3. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih halus serta bumbu iris hingga harum.
4. Masukkan bunga pepaya, aduk kemudian beri garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk-aduk dan setelah tercampur rata serta semuanya matang, matikan api lalu tumis bunga pepaya sudah siap disajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates: