Berbagi resep kolak pisang yang lezat menggunakan kuah legit nan segar menjadi cara sederhana menciptakan varasi hidangan berbuka puasa pada bulan ramadhan. Kolak pisang santan pakai susu ini bisa pula campur kolang kaling, ubi atau singkong, nangka, sagu mutiara/pacar cina, kacang hijau bahkan jagung manis pun bisa dijadikan pilihan khas untuk bahan kombinasinya.
Tak hanya pisang nangka, pisang kepok kuning, pisang uli maupun pisang tanduk jua adalah jenis pisang yg enak buat bahan kolak. Tips menciptakan kolak pisang yang enak memang sangat sederhana selain berdasarkan cita rasa kuahnya, yaitu menggunakan buah pisang yang matang sebagai akibatnya hasilnya anggun & segar.
Kuah kolak mampu memakai santan atau susu sebagai cara lain tanpa santan, kumpulan keduanya membentuk kolak pisang berkuah legit menggunakan cita rasa yang lebih segar, sebagai akibatnya bisa bikin suasana lebih ceria waktu ketika berbuka puasa sudah tiba.
Resep Bahan Kuah Kolak Pisang
- 10 buah pisang nangka (sekitar 700 gram), bisa gunakan pisang lain lalu kupas dan potong-potong menurut selera
- 250 gram kolang-kaling, cuci bersih
- 1 bungkus kecil (65 ml) santan instan sun kara
- 150 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 gandu (80 gram) gula merah dan 100 ml air untuk melarutkan agar bisa disaring
- ½ sdt garam
- 1 sachet (sekitar 1/2 sdt) vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1200 ml air
Resep Cara Membuat Kolak Pisang
Setelah bahan sudah dipersiapkan, siapkan sebuah panci lalu isi dengan 1200 ml air, daun pandan, gula pasir dan vanili. Masak sambil aduk-aduk sesekali hingga mendidih dan gula larut.
Selanjutnya tuangkan susu cair sambil terus diaduk, sesudah itu tuangkan juga larutan gula merah & terakhir masukkan santan. Aduk terus sampai rata, matikan barah setelah kolak pisang matang, lalu angkat & siap buat tersaji.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar