RESEP GONGSO AYAM
Gongso kali ini menggunakan bahan ayam suwir dan dimasak secara sederhana menggunakan deretan bumbu kecap dan cebe merah sebagai akibatnya memiliki cita rasa anggun & sedikit pedas. Salah satu variasi resep tumisan ayam suwir ini sanggup menambah daftar cara mengolah sajian kuliner rumahan yg lezat buat hidangan makan sehari-hari.
Gongso dikenal menjadi kata memasak tumis bagi warga jawa dengan beragam kreasi sampai variasi bahan yang dipakai tak terkecuali daging ayam. Beriktu resep memmbuat gongso ayam suwir yang lezat dengan penggunaan bumbu-bumbu yg sederhana.
Bahan & bumbu :
- 500 gram daging ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk atau penyedap
- 50 ml air
- minyak goreng secukupnya
- 6 butir bawang merah
- 6 buah cabe merah besar
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri goreng
- Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan dahulu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan saus tiram, kecap manis, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga rata, setelah itu masak hingga bumbu meletup-letup dan kental.
- Masukkan ayam suwir, aduk-aduk hingga tercampur rata dan menyerap serta mengering kemudian dan siap untuk disajikan.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar