Resep Sayur Bayam Bening - Temu kunci merupakan bumbu rempah yang biasa digunakan dalam masakan berkuah bening atau aneka masakan lainnya untuk memberikan efek rasa yang lebih segar serta wangi. Bumbu sayur bayam bening sangat sederhana kali ini, dengan pemakaian temu kunci akan terasa lebih enak dan spesial.
Campuran jagung juga acapkali menjadi pasangannya, baik jagung manis atau jagung belia pada cara menciptakan sayur bayam bening. Wortel, tahu dan bermacam sayur atau bahan kuliner lainnya tentu bisa kita masukkan buat memperkaya cita rasanya. Sedangkan terasi sanggup kita pakai sebagai cara lain penyedap rasa, sebagai akibatnya selain segar, kuah sayur bayam bening pula berasa legit.
Persiapan Bahan dan Bumbu Sayur Bayam
- 2 ikat bayam disiangi
- 500 gram jagung manis dipotong-potong menurut selera
- 1 buah tomat dipotong 6 bagian
- 6 cm temu kunci digeprek
- 4 butir bawang merah diiris tipis
- 3 siung bawang putih diiris tipis
- 1/4 sdt terasi
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1400 ml air
- Didihkan air dalam panci lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Setelah harum, masukkan potongan jagung, terasi, garam dan gula pasir. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih kembali serta jagungnya matang.
- Masukkan bayam dan potongan tomat serta masak hingga daun bayam layu dan matang. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji lalu siap untuk dihidangkan hangat.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar