Selain disantap pribadi, daging buah naga juga sangat menarik buat dikreasikan menjadi aneka olahan kuliner, termasuk juga resep es mambo butir naga merah nan lembut yang adalah variasi olahan butir naga menjadi bahan dasar primer es mambo ini dia.
Cara membuat es mambo atau es lilin berdasarkan bahan butir-buahan segar lebih baik kita bikin sendiri pada tempat tinggal , karena bahan & prosesnya pula sangatlah gampang dan simple. Supaya es mambonya menjadi lembut dan lezat disantap, penggunaan air kita ganti dengan pemakaian susu.
Persiapan Bahan Es Mambo Buah Naga
- 2 buah naga merah (600 gram)
- 500 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 15 gram tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
- Belah buah naga, ambil daging buahnya lalu blender hingga halus. Masukkan dalam sebuah panci bersama susu cair dan gula pasir, aduk rata kemudian masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai meletup-letup, matikan api serta biarkan dingin.
- Bungkus dengan plastik, tarik dan putar ujung plastik lalu ikat, selanjutnya simpan dalam freezer hingga beku.
Disamping es mambo rasa butir, kita juga mengenal jajanan yg biasa dijual pada warung ini menggunakan aneka rasa lainnya. Resep Es Mambo Coklat adalah galat satu varian rasa yg poly disukai.
Thanks for like n share :
Subscribe to receive free email updates:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar